Aflevering 3: koken met Evita

Over exact één week word ik 24 jaar. Olé! Morgen wordt mijn verjaardag – en die van andere jarigen in juni- gevierd op mijn werk met een uurtje vroeger stoppen en smullen van Ilja haar kaastaart, ijsjes én twee quiches.  Wie er voor die quiches gaat zorgen, you ask?

Well… that will be me. Eén van de twee toch. Het is niet echt een uitdaging: quiche maken is simpel. Aan het recept op de website van Flair te zien toch. Amper twee puntjes bereidingswijze. Easy.

Het is wel cool dat ik het nu eens zelf ga maken. Meestal – in mijn vriendengroepje – is Kelly de quichspecialist. Ze maakt het geregeld klaar, ik ben er meestal niet tuk op. Kaas, olijven, vis,… No thank you. Maar nu, nu kies ik zelf de ingrediënten.

En ja, hoor. Heb het ding met broccoli en paardenvlees net uit de oven gehaald en het ziet er deftig uit. Ik kan natuurlijk nog niet proeven want dan is mijn quiche niet meer heel. Maar ik ben er alvast wel zeker van dat ik het ga lusten.

Benieuwd wat ze er morgen over zullen zeggen…

1. 1 Broccoli 20 minuten laten koken op het hoogste vuur.
2. Voorgemaakt (doh :p) kruimeldeeg op het quichevormpje leggen.
3. 100 gr Paardenvlees in stukjes scheuren en het kruimeldeeg met de helft ervan bedekken.
4. Wanneer de broccoli klaar is het pureren (Evy-term = destteren) met 1 ei en 1 dl room.
5. De broccolipuree op de laag paardenvlees uitstrijken en daarop de rest van het paardenvlees verspreiden.
6. Daarop nog een laagje (100 gr) geraspte kaas.
7. Hupla, de oven in voor 25 minuten op 200°C.

Advertenties

2 Responses to “Aflevering 3: koken met Evita”


  1. 1 Joke juni 21, 2010 om 12:03 pm

    En wat vonden ze ervan? Wacht…die leven toch nog he…?:p

  2. 2 Evita juni 21, 2010 om 12:09 pm

    Natuuuuuurlijk, if not they have a better life 😉 Wel diegene die ervan geproefd hebben vonden het lekker. Waren er wel maar 3 :p Maar hey, het was wel unaniem 😀


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s




Wie ben ik?

The name:
Evy Philips

The age:
27 jaar

The passion:
Bram
Italië
AC Milan


%d bloggers liken dit: